COMIDA MEXICANA

COMO HACER EL AUTÉNTICO GUACAMOLE MEXICANO:

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

1- 1 aguacate en su punto.
2- Medio tomate.
3- Cebolla.
4- Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1- Partir el aguacate y le quitamos el hueso del aguacate.
2- Con una cuchara sacamos la pulpa del aguacate.
3- Cortámos el tomate y la cebolla en juliana.
4- Añadimos sal y pimienta.
5- Con un tenedor hacemos un puré con todos los ingredientes.

LISTO PARA COMER CON UNOS BUENOS NACHOS!

FAJITAS DE POLLO:

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

(INGREDIENTES PARA LAS ESCALOPAS)

- 2 lonchas de pecho de pollo.

- Pan para rebozar.

- 2 huevos.

- Una pizca de óregano.

-1 ajo.

- Sal.

- Aceite de girasol.

(INGREDIENTES PARA LA ENSALADA VARIADA)

- 2 tomates
- Lechuga

- Canónigos   
- Sal i aceite de oliva virgen.

INGREDIENTES:
 - Queso

 - Salsa tabasco

 - Salsa Ceasar.

PREPARACIÓN:

1- Condimentar los filetes de pollo con el ajo i la sal

2- Passar por el huevo y el pan rallado.

3- Freir las las escalopas y reservarlas.

4- Preparar la ensalda ( cortar los tomates i la lechuga en trozitos pequeños ) i reservarla

5- Cortar las escalopas en julianas.

6- Poner a calentar una sartén  y poner las tortitas a calentar en ella.

     Dale la vuelta, añadir el queso y encima unas gotitas de la salsa " tabasco".

     

PREPARACIÓN DE LAS FAJITAS:

1- Una vez caliente, la tortita la dispones en una tabla.

2- Añadir los filetes y la ensalada.

3- Enrollar la fajita y cortarla por la mitad.

4- Colocarla en el plato y servirla con salsa Ceasar.