COMIDA ÁRABE

 CÓMO PREPARAR EL AUTÉNTICO TABULÉ ÁRABE:

 INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
-  Una taza de café.
- 1 tomate maduro.
- 1/2 cebolla de figueras
- Unos brotes de menta.
- Aceite virgen de aceituna.
- Sal.
- Pimienta.

PREPARACIÓN:

1r- Cuándo el agua llega al punto de hebullición se añade el " cus cus "
2n- Se deja herbir durante 1 min.
3r- Se deja escurrir el " cus cus" i se passa por agua fria.
4t- Se corta el tomate y la cebolla en juliana.
5º- Se mezcla todo en un plato un poco hondo.
6º- Se añade la sal, la pimienta y el aceite y por dar el toque final se pone encima de el, los brotes de menta.